Cebola Orgânica: Nutrição e Benefícios para a Saúde

A cebola orgânica, cultivada sem agrotóxicos e adubos químicos, oferece um perfil nutricional rico e diversos benefícios para a saúde.

Nutrientes Principais:

• Vitaminas: Rica em vitaminas do complexo B (B1, B2, B6 e B9), essenciais para o metabolismo energético, função neurológica e produção de glóbulos vermelhos. Também contém vitamina C, um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, e vitamina A, importante para a visão, saúde da pele e sistema imunológico.
• Minerais: Fonte de potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e o ritmo cardíaco; magnésio, importante para o funcionamento muscular e nervoso; cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes; fósforo, que participa da produção de energia e do metabolismo ósseo; e ferro, importante para o transporte de oxigênio no sangue.
• Fibras: Auxiliam na regulação do intestino, prevenindo a prisão de ventre e promovendo a saúde da flora intestinal.
• Compostos Bioativos: Rica em compostos sulfurosos como a quercetina, que possuem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticâncer.
• Baixo Teor de Calorias: A cebola orgânica é um alimento com baixo teor de calorias e gorduras, tornando-a uma opção saudável para quem busca controlar o peso ou manter uma dieta balanceada.

Dicas de Consumo:

• A cebola orgânica pode ser consumida crua, cozida, assada ou grelhada. Ela é um ingrediente versátil que pode ser usado em diversos pratos, como saladas, sopas, refogados, molhos e tortas.