Alho: Nutritivo e Benéfico para a Saúde

O alho, um tempero comum na culinária mundial, é muito mais do que apenas um ingrediente saboroso. Ele é um alimento altamente nutritivo e rico em compostos que beneficiam a saúde de diversas maneiras.

Nutrientes Essenciais:

• Vitaminas: O alho é uma boa fonte de vitaminas B6 e C, importantes para o metabolismo, sistema imunológico e produção de glóbulos vermelhos, respectivamente.
• Minerais: Contém minerais como manganês, selênio, fósforo, cálcio, potássio e ferro, que desempenham funções essenciais no organismo, como produção de energia, saúde óssea e função muscular.
• Fibra: Possui uma quantidade moderada de fibra, que ajuda na digestão, regula o intestino e promove saciedade.
• Antioxidantes: Rico em compostos antioxidantes, como a alicina, que combatem os radicais livres e protegem as células contra danos, prevenindo doenças crônicas.