Cebola Roxa Orgânica: Nutrição e Sabor em Uma Só Mordida

A cebola roxa orgânica não apenas adiciona um sabor único e adocicado aos seus pratos, mas também é uma potência nutricional, repleta de benefícios para a saúde. Cultivada sem agrotóxicos e adubos químicos, ela preserva ainda mais seus compostos bioativos, tornando-a uma escolha saudável e deliciosa.

Principais Nutrientes:

• Antocianinas: Pigmentos responsáveis pela cor característica da cebola roxa, oferecendo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas.
• Quercetina: Um flavonoide com ação antioxidante e anti-inflamatória, que protege as células contra danos e reduz o risco de doenças crônicas.
• Compostos Sulfurados: Como a alicina, que possui propriedades antimicrobianas, antifúngicas e anti-trombóticas.
• Vitaminas e Minerais: Rica em vitamina C para um sistema imunológico saudável, vitaminas do complexo B para metabolismo energético e função neurológica, e minerais como potássio, magnésio, cálcio e ferro para diversos aspectos da saúde.
• Fibras: Contribuem para a saúde digestiva, prevenindo a constipação e promovendo uma flora intestinal saudável.

Dicas de Consumo:

• Crua: Em saladas, molhos e vinagretes para aproveitar ao máximo seus nutrientes e sabor picante.
• Cozida: Em sopas, refogados, tortas e assados, oferecendo um sabor suave e adocicado.
• Em Conserva: Pickles e chutneys são opções saborosas e duradouras.
• Chá de Casca de Cebola: Rico em antioxidantes, fortalece o sistema imunológico e alivia sintomas de gripes e resfriados.

Com a cebola roxa orgânica, você não apenas enriquece seus pratos com sabor e aroma, mas também nutre seu corpo com uma variedade de nutrientes essenciais, promovendo assim uma melhor saúde e bem-estar.